Colombia Dulima – Washed

קולומביה דולימה – שטוף

פרופיל טעם:

טעמים מודגשים של הדרים מתוקים ופירות אדומים, עם מתיקות עמוקה של קרמל ושוקולד. בקלייה בינונית-כהה הפרופיל מקבל גוף מלא יותר, מרקם חלק וסיומת מתוקה שמתאימה במיוחד לאספרסו ומשקאות חלב.

אזור: דולימה, קולומביה

תהליך: שטוף (Washed)

זנים: Castillo, Caturra

גובה גידול: 1500–2000 מטר

דרגת קלייה: בינונית-כהה

תווי טעם: שוקולד, קרמל, פירות הדר, פטל

מתאים לשימוש: אספרסו, מקינטה, ומשקאות חלב (פלטה מאוזנת ועגולה, לא מיועד לפילטר)