מארז הכולל 3 שקיות | 750 גרם קפה סה״כ

שלושה קפה מיוחדים מחבל Huila שבקולומביה, שלושה זנים שונים, שלושה תהליכי עיבוד, ושלוש דרכים שונות לבטא את הקפה הקולומביאני המודרני.

כל שקית מכילה 250 גרם קפה קלוי טרי – וביחד המארז כולל 750 גרם של מיקרולוטים שנבחרו במיוחד.

מהפירותיות של Pink Bourbon, דרך המתיקות של Bourbon Ají Honey, ועד האלגנטיות של Gesha Anaerobic Washed – סדרה שמדגימה איך הזן והעיבוד יוצרים חוויות שונות לחלוטין בכוס.

הזדמנות נדירה לטעום את המגוון והמורכבות של קפה Huila.

Colombia Pink Bourbon

San Agustín, Huila | El Rancho Farm

זן: Pink Bourbon
עיבוד: Fully Sun Natural
קלייה: Omni Roast – בהירה, מתאימה במיוחד לפילטר ומתפתחת נהדר גם באספרסו מודרני.

ה־Colombia Pink Bourbon מגיע מאזור San Agustín שבחבל Huila, אחד מאזורי הגידול המוערכים ביותר בקולומביה.

זהו קפה מזן יוצא דופן שעבר עיבוד Natural בייבוש שמש מלא, תהליך שמעצים את המתיקות הטבעית, הפרי והמורכבות הארומטית.

קליית Omni בהירה מאפשרת לזן ולעיבוד לבוא לידי ביטוי בכוס אלגנטית, עסיסית ומלאת חיים.

תווי טעם:
🌺 היביסקוס | 🥭 פסיפלורה | 🍷 יין אדום

פרטי הקפה:
• מדינה: קולומביה 🇨🇴
• אזור: Huila, San Agustín
• חווה: El Rancho
• זן: Pink Bourbon
• עיבוד: Fully Sun Natural
• קלייה: Omni – בהירה

מתאים ל:
✔️ V60, Kalita, Chemex, AeroPress
✔️ אספרסו מודרני עם יחס חליטה ארוך
✔️ אוהבי קפה פירותי, פרחוני ומורכב

קפה שמבטא את קולומביה המודרנית – פרחוניות עדינה, פירות טרופיים ועומק ייני מרשים. ☕

Colombia Bourbon Ají Honey

La Esperanza Farm | Huila

מהדורה מוגבלת

זן: Bourbon Ají
עיבוד: Fully Sun Dried Honey
קלייה: Omni Roast – בהירה־בינונית

קפה מיוחד מאזור Huila שבקולומביה, מזן Bourbon Ají הנדיר, שעבר עיבוד Honey בייבוש שמש מלא.

התהליך מעניק לקפה מתיקות גבוהה, ארומות מורכבות וגוף משיי, עם ניקיון בכוס ואופי שמתאים גם לפילטר וגם לאספרסו בהיר.

בכוס תמצאו שכבות של פירות בשלים, מתיקות עדינה ונגיעות פרחוניות שמתפתחות ככל שהקפה מתקרר.

תווי טעם:
🫐 אוכמניות | 🍫 שוקולד לבן | 🌿 קינמון

פרטי הקפה:
• מדינה: קולומביה 🇨🇴
• אזור: Huila
• חווה: La Esperanza
• זן: Bourbon Ají
• עיבוד: Fully Sun Dried Honey
• קלייה: Omni – בהירה־בינונית

מתאים ל:
✔️ V60, Kalita, Chemex, AeroPress
✔️ אספרסו לחובבי קליות בהירות ומתוקות
✔️ מי שמחפש קפה שונה ומיוחד

המלצה:
בפילטר תקבלו כוס נקייה, מתוקה ומורכבת.
באספרסו מומלץ לנסות יחס חליטה ארוך יותר (1:2.5–1:3) כדי ליהנות מכל שכבות הטעם.

מהדורה מוגבלת עם מלאי קטן במיוחד. ☕️

Colombia Gesha Anaerobic Washed

La Villa Farm | Isnos, Huila

זן: Gesha
עיבוד: Anaerobic Washed
קלייה: בהירה – לפילטר

גיישה מיוחדת מחבל Huila שבקולומביה, שעברה תהליך Anaerobic Washed – תסיסה מבוקרת ללא חמצן ולאחריה שטיפה קלאסית.

השילוב בין זן הגיישה לעיבוד הייחודי יוצר כוס נקייה, אלגנטית ומורכבת, עם ארומות פרחוניות וטוהר שמאפשר לכל תו טעם לבלוט.

בכוס תקבלו פרופיל עדין ומדויק עם פרחים לבנים, מתיקות של ענבים לבנים ורעננות הדרית.

תווי טעם:
🍇 ענבים לבנים | 🌸 יסמין | 🍋 ליים וג׳ינג׳ר

פרטי הקפה:
• מדינה: קולומביה 🇨🇴
• אזור: Isnos, Huila
• חווה: La Villa
• זן: Gesha
• עיבוד: Anaerobic Washed
• קלייה: בהירה

מתאים במיוחד ל:
✔️ V60
✔️ Origami
✔️ Kalita
✔️ Chemex ושיטות פילטר נוספות

מהדורה מוגבלת:
מיקרו־לוט שנקלה במיוחד עבור חובבי פילטר שמחפשים קפה נקי, פרחוני ומלא אופי. ☕️